期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
北京市企事业单位员工饮食行为及其与高血压患病关系
苏彦萍；杨昆；刘相佟；赵湛；邹德春；邹小平；张静波；牟永敏；王艳春；刘晓峰；郭秀花
关键词：饮食行为, 高血压, 关系
摘要：目的 了解北京市企事业单位员工饮食行为及其与高血压患病关系,为高血压的防治提供参考依据.方法 于2014年1月-2015年12月采用随机整群抽样方法在北京市抽取6家企事业单位13 991名18～ 60岁员工进行问卷调查.结果 北京市13 991名企事业单位员工中,荤素搭配以荤素各半者为主(72.5％),粗细粮搭配以细粮为主(65.0％),吃饭速度以较快为主(49.3％),饮食口味以适中为主(60.8％),饮牛奶频率以＜1次/周为主(43.8％),吃早餐频率以6～7次/周为主(85.7％).北京市企事业单位员工患高血压者1 832例,高血压患病率为13.1％.多因素非条件logistic回归分析结果显示,吃饭速度适中及较快、饮食口味偏咸和饮牛奶频率≥6次是北京市企事业单位员工高血压患病的危险因素;女性和吃早餐频率为2～5次/周是北京市企事业单位员工高血压患病的保护因素.结论 吃饭速度、饮食口味、饮牛奶频率和吃早餐频率等饮食行为可影响北京市企事业单位员工高血压的患病情况.
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