期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
谷物膳食纤维对脂代谢紊乱小鼠肝脏脂毒性影响
张薇；焦俊；秦立强；李龙；韩淑芬；傅春玲
关键词：膳食纤维(DF), 脂代谢紊乱, 脂毒性
摘要：目的 观察不同类型谷物膳食纤维(DF)对脂代谢紊乱小鼠血脂和肝脏脂毒性影响.方法 48只雄性C57BL/6J小鼠(6周龄)按体重随机分为4组:对照组、模型组、燕麦DF组、小麦DF组,连续干预24周,实验期间每周称体重并记录摄食量,每8周内眦静脉采血,进行血脂和血糖连续动态观察;干预结束后测定空腹血糖、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和游离脂肪酸(FFAs)及肝组织TG含量.结果 与对照组比较,模型组小鼠体重[(37.69±2.66)g]、空腹血糖[(8.21±2.06) mmol/L]、血清TC、TG、FFAs水平[分别为(2.69±0.45)、(1.77±0.64) mmol/L、(2.12±0.38) mEq/L]明显升高(P＜0.05);与模型组比较,燕麦DF与小麦DF组小鼠体重[分别为(34.41±2.93)、(34.43±1.72)g]、血清TC、TG水平[分别为(2.03±0.44)、(2.22±0.50)与(1.64±0.43)、(1.39±0.41) mmol/L]均明显下降(P＜0.05);燕麦DF组小鼠血清FFAs水平[(1.75±0.49) mEq/L]明显降低(P＜0.05).结论 谷物DF可以改善脂代谢紊乱小鼠血脂和肝脏脂毒性,燕麦DF改善血脂和肝脏脂毒性的作用优于小麦DF.
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