期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
济南市女性膳食模式与非酒精性脂肪肝病关系
赫英英；魏颖；厉玉婷；刘国红；张成琪；于红霞
关键词：膳食模式, 非酒精性脂肪肝病(NAFLD), 女性
摘要：目的 探讨山东省济南市女性人群不同膳食模式与非酒精性脂肪肝病(NAFLD)的关系,为NAFLD的预防控制提供参考依据.方法 随机抽取2010年11月-2012年7月在济南市某三甲医院进行健康体检的1 354名女性进行膳食调查、体格检查和实验室检测;采用因子分析和多因素logistic回归模型分析主要膳食模式及其与NAFLD之间的关系.结果 济南市女性人群NAFLD患病率为8.4％;因子分析共得到鱼肉类模式、杂粮蔬菜类模式、油谷类模式、糕点饮料类模式、蛋奶类模式5种膳食模式,累积方差贡献率为50.54％;调整年龄和体质指数(BMI)后,多因素logistic回归分析结果显示,鱼肉类模式(OR=0.49,95％ CI=0.28～0.87)和糕点饮料类模式(OR=1.84,95％CI=1.07～3.14)与NAFLD患病有关;进一步分析不同膳食模式与NAFLD关系,调整年龄和BMI后,结果显示,鱼肉类模式得分高四分位数者患NAFLD的危险性为低四分位数者的5.00倍(OR=5.00,95％CI=1.04～23.90),油谷类模式得分第二四分位数者患NAFLD的危险性为低四分位数者的0.38倍(OR=0.38,95％CI=0.16～0.90),糕点饮料类模式得分第三分位数者患NAFLD的危险性为低四分位数者的0.36倍(OR =0.36,95％CI=0.13 ～0.99).结论 鱼虾类、畜禽肉类、糕点及饮料等食物摄入过多可增加女性患NAFLD的危险性.
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