期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
乳类胰岛素生长因子-1试剂盒检测条件优化
宋文磊；金新文；刘秀勤；万雪莲；马微微；王新红；王德才；康庆贺
关键词：牛乳, 类胰岛素生长因子-1, 酶联免疫吸附试验
摘要：类胰岛素生长因子-1(insulin-like growth factor,IGF-1)是生长激素( growth hormone,GH)产生生理作用过程中必需的一种活性蛋白多肽,大部分由肝分泌[1].IGF-1不仅可以作用于正常细胞,而且对癌症形成和发展的每个关键阶段均有影响[2-4].IGF-1被认为是牛乳发挥其生理功效的主要含量因子之一,而大量的摄入牛奶会导致人体内IGF-1含量增加[5-6].因此必须对乳及乳制品中IGF-1含量进行分析和监测.本研究对乳及乳制品中类胰岛素生长因子-1 ELISA试剂盒检测条件进行优化,以提高检测的准确性和可靠性,为评价乳及乳制品中IGF-1饮食安全,制定食品中IGF-1的卫生标准提供科学依据.
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