期刊简介

               本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管:中华预防医学会主办的国家级学术刊物,是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊,是中国自然科学核心期刊,中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重,着重反映我国预防医学领域新动态,新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。                

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  • 杂志名称:中国公共卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1001-0580
  • 国内刊号:21-1234/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99)期刊收录:国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
中国公共卫生杂志2010年第05期

甘肃省2001-2008年食物中毒情况分析

张强

关键词:食源性疾患, 食物中毒, 食品安全
摘要:食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质食品后出现急性、亚急性食源性疾患[1].近年来,甘肃省食物中毒事故频繁发生,为了解甘肃省近年食物中毒发生情况,以有效预防和控制食物中毒事故发生,以全省14个市、州卫生监督所食物中毒报表为依据,对2001-2008年甘肃省食物中毒发生情况进行了分析.结果报告如下.