期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
学龄儿童维生素A、C、E摄入量与免疫水平关系
唐咏梅；朱骄锋；周会；马海英
关键词：学龄儿童, 维生素A、C、E, 膳食, 免疫功能
摘要：目的 了解学龄儿童维生素A、C、E摄入水平、免疫指标水平及其相关关系.方法 选取1～6年级学生293人进行食物摄取频率和膳食调查,对家长知情同意的262人采静脉血测定血浆维生素、全血T淋巴细胞亚群和血清白细胞介素-2(IL-2)、免疫球蛋白.结果 学龄儿童维生素A、C、E摄人量与其血浆含量均呈正相关;维生素A、C、的平均摄入量低于推荐摄入量(RNI),摄入不足RNI的分别占52.62%和35.59%,血浆缺乏率分别为11.1%和15.3%,亚临床缺乏率分别为29.O%和21.4%;维生素E的摄入量高于适宜摄入量(AI),血浆水平低于参考值的占9.92%.儿童各免疫指标中,CD+3细胞百分比、CD+4/CD+8、IL-2和leA水平低于参考值,IL-2、CO+3、CD+4、CO+4/CD+8和IgG、leA、C3低于参考值范围分别占54.96%,22.14%,37.79%,29.41%和17.18%,22.52%,5.73%;CD+8和IgM高于参考值者分别占23.66%和12.60%.维生素A摄人量与IL-2、CO+4、CO+4/CD+8和IgG呈正相关,与IgM呈负相关;维生素C摄人量与CO+3、CO+4/CO+8和leaA正相关,与IgM呈负相关;维生素E摄入量与IL-2、CD+4和IgG呈正相关.结论 学龄儿童维生素A、C营养水平较低,维生素A、C、E摄入量与免疫指标水平有相关性.
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