期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
大豆胚轴对糖尿病大鼠脂蛋白氧化拮抗作用
孙权；尹学哲；沈明花；全吉淑
关键词：大豆胚轴, 过氧化脂质, 氧化易感性, 脂蛋白
摘要：目的 研究大豆胚轴提取物对糖尿病大鼠血浆脂蛋白氧化的抑制作用.方法 从大豆胚轴提取总糖甙,高效液相色谱法(HPLC)分析其有效成分.给糖尿病大鼠饲喂添加100 g/kg大豆胚轴提取物的饲料20周,观察血浆脂蛋白过氧化脂质(LPO)含量及氧化易感性的变化.结果 饲喂大豆胚轴提取物后实验组糖尿病大鼠血浆LPO、低密度脂蛋白(LDL)-LPO和高密度脂蛋白(HDL)-LPO分别为(17.1±2.2),(2.6±0.5),(3.9±0.7)μmol/L,较对照组大鼠(21.4±3.5)、(3.4±0.8)和(5.4±0.9)μmol/L明显减少;在体外进行氧化修饰时,实验组大鼠LDL氧化延滞时间为(120±36)min,较对照组大鼠(83±27)min明显延长.结论 大豆胚轴提取物可降低脂蛋白过氧化程度和增强LDL抗氧化修饰能力,有防治糖尿病及其并发症的作用.
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