期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
消化系统癌症与饮食关系病例对照研究
张龙杰；吴宗辉；邹兴菊；黄晓凤
关键词：癌症, 流行病学, 病例-对照研究, 危险因素
摘要：目的 探讨饮食及饮食习惯与消化系统癌症发病之间的关系,为癌症预防和合理膳食提供科学依据.方法 采用流行病学调查方法,将确诊的66例消化系统癌症患者作为病例组,按1:2配对,随机抽取性别、年龄等匹配的132名健康居民作为对照组.进行相关饮食情况调查,并通过条件Logistic回归分析筛选主要危险因素.结果 经常吃泡菜腌菜、油炸食品、烟熏食品、动物油、腊肉制品、过热饮食是消化系统癌症的危险因素;经常吃绿叶蔬菜、水果、鲜肉类、奶类是保护因素,差异均有统计学意义(P＜0.05或P＜0.01).结论 饮食因素与消化系统癌症的发生密切相关.日常生活应注意合理膳食,改变不良生活方式与饮食习惯.
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