期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
不同钙浓度对胆汁酸结合能力影响
徐超；孙莹；张卓；王晓红；周波；郭连营
关键词：钙, 胆汁酸, 结合能力, 体外实验
摘要：目的 探讨不同钙浓度对胆汁酸结合能力的影响.方法 配制不同浓度的磷酸氢钙溶液,调整pH至7.0,加入胆汁酸混合乳糜微粒,在37℃条件下进行体外消化实验.测定不同浓度钙消化液的上清液和沉淀物中胆汁酸的含量.结果 胆汁酸在5,10,20,40,80mmol/L钙消化液的上清液中的含量分别为(2.72±0.27),(1.48±0.07),(0.64±0.04),(0.63±0.07),(0.76±0.09)μmol;在沉淀物中的含量分别为(1.45±0.09),(2.56±0.18),(3.36±0.19),(3.21±0.28),(3.24±0.25)μmol.其中5和10mmol/L钙消化液的上清液和沉淀物中的胆汁酸含量与其他浓度消化液比较,差异有统计学意义(P<0.05).不同浓度钙消化液的胆汁酸回收率范围在95.98%～112.82%之间.40mmol/L钙浓度组的胆汁酸回收率显著低于5,10,20mmol/L钙浓度组(P<0.05).结论 钙在模拟人体小肠的pH和温度条件下可与磷形成沉淀物而结合胆汁酸,且钙浓度为20mmol/L时结合胆汁酸的能力强.
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