期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
潜艇人员营养素摄入及脂质过氧化水平分析
邱霞；钟进义；万年为；付广平；程清林
关键词：潜艇人员, 膳食调查, 营养素, 脂质过氧化
摘要：目的 了解不同训练类型潜艇人员的膳食营养及机体脂质过氧化的状况.方法 选择某潜艇部队海训艇人员20人,陆训艇人员16人,后勤人员20人,通过膳食调查了解能量和营养素摄入情况.采集血样,测定超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量、红细胞溶血度和淋巴细胞增殖活性等.结果 海训艇与陆训艇人员的蛋白质、维生素C(VC)、维生素E(VE)、硒的营养素摄入量充足,维生素A(VA)、维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)摄入量不足.海训艇人员SOD值和淋巴细胞增殖活性低于陆训艇和后勤人员,而MDA含量和红细胞溶血度则较二者升高,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 潜艇人员抗氧化维生素摄入不足,海训艇人员脂质过氧化水平较陆训艇和后勤人员升高.
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