期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
鸡蛋中代谢物液相色谱-串联质谱联用测定
刘桂华；刘红河；毛丽莎；张红宇；陈卫
关键词：二甲硝咪唑, 羟基代谢物, 鸡蛋, 液相色谱-串联质谱法
摘要：目的 建立测定鸡蛋中二甲硝咪唑及其羟基代谢物的高效液相色谱-串联质谱法.方法 样品加入氘代内标,经乙酸乙酯提取,氮气吹干,再用0.1%甲酸-正己烷(1+1)溶解残渣,水相过滤后,电喷雾离子化(ESI+),多反应监测模式定量.结果 方法线性好,二甲硝咪唑及其羟基化代谢物的线性范围分别为0.03～50 μg/L,0.11～50 μg/L;线性相关系数分别为0.998 9,0.999 6,检出限为0.009 μg/kg,0.03 μg/kg;在1,4,10 μg/kg 3个浓度水平加标,二甲硝咪唑的回收率在90.4%～98.5%之间,变异系数CV＜4.4%,代谢物的回收率在85.2%～102.5%之间,CV＜5.6%.结论 方法灵敏度高、准确度好,能满足鸡蛋中准确定性、定量要求,为二甲硝咪唑的溯源调查和卫生监督提供了科学依据.
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