期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
膳食铁对饮食诱导肥胖大鼠代谢影响
赵丽军；孙长颢；张晓红；王小春
关键词：膳食铁, 肥胖, 轻度铁缺乏, 轻度铁补充, 代谢紊乱
摘要：目的研究轻度铁缺乏和轻度铁补充对饮食诱导肥胖大鼠代谢的影响.方法将雄性Wistar大鼠按血红蛋白值和体重随机分为4组,每组10只,分别为基础饲料A组(含铁50 mg/kg),高脂0.5倍铁饲料B组(含铁25mg/kg),高脂正常铁饲料C组(含铁50 mg/kg)和高脂1.5倍铁饲料D组(含铁75 mg/kg).饲料中添加铁剂为柠檬酸铁.于第11周末处死动物,取血测定血糖、血脂和各种激素水平,并测定血清铁蛋白、血清铁、血红蛋白和肝铁含量等铁指标.结果 B组和C组血清铁和肝铁含量显著低于A组(P＜0.05).与B、C组比较,D组血清铁和肝铁含量显著升高(P＜0.05),接近A组.与C组比较,B组体脂肪含量、甘油三酯水平显著升高(P＜0.05),除瘦素外其他激素水平均有下降趋势,其中胰高血糖素显著下降(P＜0.05).D组体脂肪含量、血糖和甘油三酯水平显著低于B组(P＜0.05),甘油三酯水平显著低于C组(P＜0.05);游离四碘甲腺原氨酸(FT4)和生长激素显著高于B组(P＜0.05).结论轻度铁缺乏可加重肥胖大鼠肥胖、血糖血脂和激素代谢紊乱的程度,而轻度铁补充对肥胖大鼠的肥胖、血糖血脂和激素代谢紊乱有一定程度的改善作用.
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