期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
鹰嘴豆精粉对高脂大鼠的血脂代谢的影响
肖辉；张月明；于亚鹭
关键词：鹰嘴豆, 精粉, 高脂大鼠, 血脂代谢, 降血脂, 治疗糖尿病, 营养成分, 药用功能, 微量元素, 实验资料, 实验研究, 开发利用, 功效, 豆类植物, 维生素, 种植, 医学, 药物, 养颜, 验证
摘要：鹰嘴豆(Chickpea)是世界上第二大豆类,起源于亚洲和近东地区,在我国甘肃、新疆、青海等地均有种植.鹰嘴豆是珍贵的豆类植物,营养成分全、含量高,还含有丰富的微量元素和维生素,鹰嘴豆的药用功能广泛,文献报道(记载)具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等功效,在祖国传统医学中,也常被用作治疗糖尿病、降血脂的药物[1～3],但未见其降血脂的基础实验资料.为了验证其降血脂的功效,为开发利用提供科学依据,进行本实验研究.
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