期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
脂肪酸对糖尿病模型大鼠血磷脂脂肪谱的影响
史继虹；史虹莉；方京冲；郭红卫
关键词：膳食脂肪, 多不饱和脂肪酸, 血清磷脂脂肪酸, 糖代谢
摘要：目的观察富含n-6和n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)饲料对自发性2型糖尿病模型Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty(OLETF)大鼠糖代谢及血清磷脂(S-PL)中脂肪酸(FA)组成的影响.方法将20只14周龄雄性OLETF大鼠随机分为2组.两组大鼠饲料总能量相同,其中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和PU-FA的百分含量亦相同,但分别富含n-6PUFA[41.6 mol/(100mol·脂肪)]和n-3PUFA[20.4 mol/(100mol·脂肪)],饮食干预10周.第24周时实施口服糖耐量试验(OGTT)、胰岛素水平测定和S-PL中FA组成测定.结果干预期间,两组大鼠总进食量及体重增长无显著性差异;干预后OGTT及胰岛素水平测定表明,n-3组相对于n-6组具有较好的胰岛素敏感性.n-3组大鼠S-PL中18:1(n-9)、MUFA总量、18:2(n-6)、各n-3系PUPA百分含量较n-6组高,n-6PUFA总量、20:4(n-6)百分含量较低.结论n-3PUFA的摄入相对于n-6PUFA对OLETF大鼠的糖代谢有益,OLETF大鼠S-PL的FA组成受到饲料中FA的影响,但并不是其直接反应.
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