期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
食品经销市场索证情况调查
徐玉梅
关键词：食品索证, 经销, 市场, 调查, 食品卫生质量, 经营者, 对象与方法, 保护消费者, 食品流通, 身体健康, 经营食品, 管理工作, 工作方式, 化验单, 合格证, 专柜, 证件, 宣传, 商场, 批发
摘要：为加强索取检验合格证或化验单(下称索证或索取证件)的监督管理工作,本文对市场经销的7类食品索证情况进行调查,以期寻找有效的食品索证监管工作方式,提高食品卫生质量,打击伪劣食品流通,保护消费者身体健康.对象与方法(1)对象:本市主要食品批发部市场及大型商场食品专柜的食品经营者.(2)内容和方法:调查食品经营者所经营食品每种批次的索证情况.并于首次调查后,嘱其依法索证,并宣传索证工作的目的、意义,半年再次调查登记索证情况.
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