期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
大豆胚轴对糖尿病大鼠抗氧化活性的影响
尹学哲；全吉淑；安昌善
关键词：大豆, 过氧化脂质, 丙二醛, 超氧化物歧化酶, 糖尿病
摘要：目的研究大豆胚轴提取物对糖尿病大鼠血及肝脏过氧化脂质(LPO)水平、丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响.方法给糖尿病大鼠喂饲添加20 g/kg大豆胚轴提取物的饲料20周后,分离血清,制备肝匀浆.采用八木变法测定过氧化脂质含量,采用硫代巴比妥酸法测定MDA含量,采用黄嘌呤氧化酶法测定SOD活力.结果食用大豆胚轴提取物的糖尿病大鼠,其血清LPO水平和MDA含量显著降低,肝脏及血清SOD活性明显升高.结论大豆胚轴提取物可降低糖尿病大鼠肝脏及血清中脂质过氧化程度和提高SOD活性,对糖尿病及其并发症的发生和发展起有效的防治作用.
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