期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
高效液相色谱法检测小麦、大米中赭曲霉毒素A
谢妮；徐强；吕相征；蔡原
关键词：高效液相色谱, 赭曲霉毒素A
摘要：目的建立赭曲霉毒素A的高效液相色谱检测方法;了解沈阳地区小麦、大米中赭曲霉毒素A的污染状况.方法利用液-液分离的前处理技术,选用C18反相柱(250×4.6mm),以乙腈∶0.008 mol/L磷酸=56∶44为流动相,流速1 ml/min荧光检测器(激发波长338 nm,发射波长455 nm),柱温30 ℃.结果实验所得回收率和精密度以及确证试验的结果均令人满意.结论建立了用高效液相色谱法检测赭曲霉毒素A的方法,用本方法检测的62份小麦、大米样品中,有1份小麦样品为阳性,提示沈阳地区小麦和大米的赭曲霉毒素A污染率较低.
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