期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
1999～2002年6月全国重大食物中毒情况分析
高小蔷
关键词：食物中毒, 有毒有害物质, 有害物质污染, 食源性疾患, 中毒人数, 预防控制, 食品, 活动期间, 亚急性, 生物性, 化学性, 地区性, 学校, 死亡, 科学, 毒情
摘要：食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患[1].重大食物中毒是指中毒人数超过100人或者死亡1人以上的以及发生在学校、地区性或者全国性重要活动期间的食物中毒.本文对1998～2002年6月全国重大食物中毒情况分析,为预防控制食物中毒提供科学依据.
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