期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
校准食物频数法调查广州Ⅱ型糖尿病患者膳食及脂肪酸构成比
戴军；苏宜香；阎凤；刘少兰；徐丽丹；李俊华
关键词：糖尿病, 能量, 营养素, 脂肪酸
摘要：用校准食物频数法,以直接询问方式调查广州市Ⅱ型糖尿病患者1个月的膳食及脂肪酸构成比.结果表明:与广东城市居民相比,患者膳食中粮谷类、肉类、鱼虾类及烹调油构成比小,大豆及其制品、蛋奶类、蔬菜和水果的构成比高.不同劳动强度患者能量摄入量偏高,超过90%RDA并超过糖尿病能量建议值的上限;钙和硫胺素的摄入量不足,均低于RDA的80%.极轻体力劳动者脂肪酸构成比为1:1.77:1.27,轻体力劳动为1:1.60:1.20,多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸均低于1.5.提示:应控制糖尿病患者总能量的摄入量,提高多不饱和脂肪酸的摄入量.
友情链接