期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
濮阳市肉毒梭菌生态分布的研究
王想霞；杜俊甫；麻顺广；管世顺；张秀丽；廖兴广；朱宝玉
关键词：濮阳市, 肉毒梭菌, 发酵豆制品, 芽胞杆菌属, 现报告如下, 分离与鉴定, 自制, 自然环境, 原粮, 污染状况, 土壤, 食物中毒, 自然界, 梭菌属, 南乐县, 厌氧, 水体, 市区, 食品, 丰县
摘要：肉毒梭菌属于厌氧梭状芽胞杆菌属,广泛存在于自然界,特别是土壤中,易于污染食品引起食物中毒.为探明濮阳市肉毒梭菌在自然环境中存在情况和对原粮及自制发酵豆制品的污染状况,对濮阳市5县1区(分为5个区即Ⅰ区:台前县;Ⅱ区:范县:Ⅲ区:濮阳县包含市区;Ⅳ区:清丰县;Ⅴ区:南乐县)的土壤、水体、原粮和自制发酵豆制品进行肉毒梭菌的分离与鉴定.现报告如下.
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