期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
高效液相色谱法测定老陈醋中苯甲酸、山梨酸方法探讨
李静；于树涛；张桂芳；孙立波
关键词：液相色谱法测定, 老陈醋, 苯甲酸, 山梨酸, 高效液相色谱法, 有机成分, 样品, 方法, 酸含量, 配制酒, 过滤法, 防腐剂, 调味品, 饮料, 提取, 汽水, 果汁, 法规
摘要：苯甲酸、山梨酸是被广泛用于饮料、调味品的防腐剂.GB/T5009.29-96高效液相色谱法仅制定了直接过滤法测定汽水、配制酒、果汁中苯甲酸、山梨酸.本文采用提取法测定老陈醋等含有机成分复杂的样品中苯甲酸,山梨酸含量,拓宽了GB/T5009.29-96方法规定的样品范围,方法简便、实用.现介绍如下.
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