期刊简介

               本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管:中华预防医学会主办的国家级学术刊物,是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊,是中国自然科学核心期刊,中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重,着重反映我国预防医学领域新动态,新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。                

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  • 杂志名称:中国公共卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1001-0580
  • 国内刊号:21-1234/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99)期刊收录:国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
中国公共卫生杂志2000年第11期

莜面粉及沙棘果汁强化莜面粉对大鼠血脂及血液粘度的影响

王忠霞;杨莉莉;谭秀桃

关键词:莜面粉沙棘果汁血脂血液粘度
摘要:用高脂饲料喂饲健康SD雄性大鼠6周,诱发高脂血症的同时,分别加入莜面粉及沙棘果汁强化莜面粉,观察其对大鼠血脂及血液粘度的影响。结果表明,莜面粉及沙棘果汁强化莜面粉均可明显降低大鼠血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量及血脂质过氧化物(LPO),提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平及HDL-V/TC比值,降低大鼠血液粘度。提示,莜面粉及沙棘果汁强化莜面粉均能有效地降低高脂大鼠血脂水平及全血粘度。