期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
市售蔬菜肠道寄生虫卵感染情况调查
邢杰；纪伟华；闫玉文
关键词：市售蔬菜, 肠道寄生虫卵, 总感染率, 检查, 显著性差异, 油菜, 香菜, 刷洗, 芹菜, 蛔虫卵, 感染情况, 调查方法, 沉渣镜检, 沉淀处理, 菠菜, 鞭虫, 白菜, 天津市, 卷心菜, 大块物
摘要：1998年我们分别在春、夏、秋、冬四季调查了天津市市售常见蔬菜肠道寄生虫卵感染情况。现将结果报告如下。 调查方法取市售蔬菜(可食部分)100g置于盛300ml水的容器中刷洗，之后去其根、茎、叶等大块物，将刷洗液过滤，过滤液经水洗沉淀处理，取沉渣镜检。 结果 (1)总感染率及检获虫卵情况：共检查市售常见蔬菜1600份，检获寄生虫卵124份(其中蛔虫卵103份，鞭虫卵21份)，总感染率为7.7％，蛔虫和鞭虫分别占总感染率的83.1％和16.9％。(2)春、夏、秋、冬四季蔬菜寄生虫卵感染情况：春、夏、秋、冬四季各检查市售常见蔬菜400份，肠道寄生虫卵感染率分别为8.25％、13.25％、6.25％、3.25％。夏季感染率高，冬季感染率低，两者经x2检验，x2=26.42，P＜0.005，两者之间有非常显著性差异。 共检查白菜、芹菜、香菜、菠菜、油菜、菜花、黄瓜、卷心菜、豆角、土豆10种市售常见蔬菜，以香菜感染率为高，感染率为2.19％，其次为白菜、菠菜、油菜、芹菜等，作者认为这与这些蔬菜的叶较多有关，叶多，相对来讲携带虫卵的机会大。
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