期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
武进市食品从业人员卫生知识知晓状况调查
王艳芳
关键词：武进市, 食品从业人员卫生, 知识知晓, 卫生知识, 知晓情况, 卫生法规知识, 对象与方法, 专业知识, 消毒知识, 乡镇, 试卷, 情况调查, 培训考, 考试, 经营单位, 集体食堂, 调查内容, 调查方法, 调查对象, 报告分析
摘要：为了解我市食品从业人员卫生知识知晓情况，笔者在1998年度中对分管辖区内10个乡镇的从业人员进行了卫生知识知晓情况调查。现将结果报告分析如下。 对象与方法 (1)调查对象：武进市前黄片所属10个乡镇的生产经营单位、集体食堂共1185家，从业人员2228人。(2)调查方法：采用先培训、后考试；试卷系武进市食品从业人员统一培训考试卷。(3)调查内容：卫生法规知识3题，专业知识4题，个人卫生知识1题，消毒知识2题，共11题。(4)统计：以卷面题80～100分为知晓，30～79分为知晓不全，29分以下为不知晓。
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