期刊简介
本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。
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首页>中国公共卫生杂志
- 杂志名称：中国公共卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1001-0580
- 国内刊号：21-1234/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
浙江省27年来部分食品中有机氯农药残留消长趋势分析
陆德胜；于村；吕伟芝；叶怀庄
关键词：浙江省, 食品污染, 有机氯农药残留, 消长, 污染物监测, 农药污染物, 监测规划, 世界卫生组织, 环境规划, 质量控制, 植物体内, 世界粮食, 监测工作, 机体健康, 化学性质, 公共卫生, 食物链, 杀虫剂, 亲脂性, 联合国
摘要：有机氯农药的主要品种BHC和DDT分别于1825年和1874年同世，广泛用于农业植保和公共卫生，曾成为世界多数国家首选的杀虫剂。因其化学性质稳定、在环境中降解十分缓慢以及它的亲脂性等特点，会在环境和动植物体内大量蓄积，通过食物链进入人体，对机体健康构成潜在威胁。为此，联合国环境规划署(UNEP)和世界粮食组织(FAO)及世界卫生组织(WHO)共同制订了全球监测规划(GEMS)。食品农药污染物监测则是GEMS食品污染监测规划(GEMS／FOOD)中的一部分。我国自1976年起参加该组织。我站为农药污染物监测工作成员单位之一，结果上报UNEP/FAO/WHO，并接受质量控制。
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