中国公共卫生杂志编辑部投稿

期刊简介

本刊1985年由卫生部创刊。是卫生部主管：中华预防医学会主办的国家级学术刊物，是我国公共卫生与预防医学领域综合性业务期刊，是中国自然科学核心期刊，中国中文核心期刊。理论研究与实际应用相结合学术报道与经验交流并重，着重反映我国预防医学领域新动态，新成果、新技术、以及公共卫生、疾病控制的经验与技术。读者对象主要是本领域各级业务研究人员和技术人员。

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主管单位: 中华人民共和国卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国公共卫生杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1001-0580

国内统一连续出版号: CN 21-1234/R

邮发代号:

出版周期 月刊

创刊时间 1985

出版地区 辽宁

订购价格 408.00

杂志荣誉 中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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杂志名称：中国公共卫生杂志
主管单位：中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办单位：中华预防医学会
国际刊号：1001-0580
国内刊号：21-1234/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中华预防医学会系列期刊优秀期刊二等奖(99）期刊收录：国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)

中国公共卫生杂志2006年第5期文章

定氮蒸馏装置在甲醛测定中的应用

食品中甲醛的检测方法中,样品的预处理是重要步骤.常用的乙酰丙酮和变色酸法测定食品中甲醛是利用甲醛低沸点的物理特征,使用锥形瓶水蒸气蒸馏,将样品中甲醛随水蒸气挥发冷凝于吸收液中,来测定冷凝吸收液中甲醛含量.实验证明,这种水蒸气蒸馏的方法回收率非常低[1],满足不了定量的要求.我们在工作中反复探讨,针对回收率低的主要原因,采用测定蛋白质所使用的定氮蒸馏装置[2]处理含有甲醛的样品,使回收率得到明显提高......

作者：刘英杰刊期： 2006- 05
尿砷预处理测定DDC-Ag法的改进

尿砷作为评价毒物的接触程度具有实用意义,其浓度与接触剂量有一定的关系.二乙氨基二硫代甲酸银(DDC-Ag)法测尿砷[1](WS/T28-1996),因其测定线性范围0.04～0.60mg/L,且所用仪器价格低而被广泛采用.我们在应用该方法中发现,在样品预处理时存在回收率低且耗时长.为此,我们采用添加回流盖和改用硝酸-硫酸-双氧水法消化,取得了满意的效果.......

作者：尹之全；姜严刊期： 2006- 05
儿童微量末梢血中钙、锌、铜ICP-AES同时测定

目前,儿童血钙、锌、铜的检测大多采用火焰原子吸收光谱法[1,2].由于该法常需采取静脉血,不易被受检小儿及其家长所接受;同时该法只能进行单项元素逐一分析,每次实验前均需单独摸索标准曲线,费时而烦琐,很难适应大规模儿童营养调查、疾病筛查等工作的需要.为此,我们利用电感偶合等离子发射光谱仪(ICP-AES),探索建立了能同时进行儿童微量末梢血、锌、铜元素含量测定的新方法,采用微量末梢血来取代静脉血,血......

作者：朱中平；沈彤；张海燕；杨仁康；俞翠莲；刘俊玲；朱启星刊期： 2006- 05
肉制品中苯甲酸、山梨酸的气相色谱法测定

苯甲酸和山梨酸是食品中常用的具有防腐作用的食品添加剂[1].在GB/T5009.29-2003中规定食品中山梨酸、苯甲酸的检验方法有气相色谱法、高效液相色谱法和薄层色谱法.这些方法只适用于基质比较简单的食品,对基质复杂的食品,如果按照上述方法,则不能检测防腐剂的含量.本文采用亚铁氰化钾、乙酸锌沉淀蛋白质及基体后,取滤液,在酸性条件下,用乙醚提取苯甲酸和山梨酸,浓缩,用气相色谱进行分析,证实该方法准......

作者：李长海；于云秀刊期： 2006- 05
饮料中3种甜味添加剂液相色谱法同时测定

目前,我国市场上销售的饮料中阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾和糖精钠是常用的甜味添加剂.我国对糖精钠、乙酰磺胺酸钾使用标准的大使用量分别为0.15,0.3g/kg.而对于阿斯巴甜使用标准,美国食品药物管理局每日允许摄取量为50mg/(kg*bw),欧洲则20mg/(kg*bw),联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)每日允许摄取量为40mg/(kg*bw).我国现有GB/T500......

作者：刘思洁；李青；战英；杨明远；边疆刊期： 2006- 05
HCV-RNA的荧光定量PCR检测

丙型肝炎病毒(HCV)感染是导致慢性肝炎的主要原因,据估计约80%的HCV感染者会发展为慢性化,其中近20%的患者有可能进一步发展成肝硬化,而肝硬化患者发展成肝癌的机率为1.5%～4%[1,2].因此,对于HCV感染的早期诊断和治疗非常重要.近几年采用荧光定量聚合酶链反应法(FluorescentQuantitativePolymeraseChainReaction,FQ-PCR)对丙型肝炎的早期......

作者：李颖；丁洋；刘沛刊期： 2006- 05
原发性高血压病患者生命质量研究进展

随着医学模式的转变,生命质量(qualityoflife,QOL)作为新一代健康评价指标被广泛用于评价个体和群体的生理、心理和社会功能状态.原发性高血压是常见的慢性病之一.研究高血压患者的生命质量及其影响因素对于选择干预措施、提高控制率,降低并发症以及提高生命质量等均具有重要意义.本文就原发性高血压患者生命质量方面的研究文献作一综述.......

作者：钱云；沈洪兵刊期： 2006- 05
药用明胶对凝血功能潜在危险性研究进展

明胶是动物的骨、皮肤、肌腱中的胶原蛋白的降解产物,作为血浆代用品、药用胶囊材料和食品凝胶如糖果、果冻等,被长期广泛使用,但其潜在的危险性却被忽视.1998年,美国食品药品管理局(FDA)根据联邦食品药品与化妆品法(FederalFood,DrugandCosmeticAct)公布了1份从市场上撤销或已被撤销的药品目录,这些药品被发现是不安全或无效的,其中包括所有含明胶的用于静脉注射的药物.其实早在......

作者：屈金；魏立新刊期： 2006- 05
肠出血性大肠埃希菌O157:H7研究进展

O157:H7大肠埃希菌(E.ColiO157:H7)可使人发生腹泻、出血性结肠炎(HC),引发溶血性尿毒综合征(HUS)及血栓形成性血小板减少性紫癜(TTP)等严重并发症.由于病情凶险,病死率高(HUS死亡率90%以上),已引起各国政府及医疗卫生、科研机构的高度重视.现将有关研究进展及其发病机制综述如下.......

作者：刘翔；李淑清；杨景波；刘丽刊期： 2006- 05
多糖生物活性及其作用机制研究进展

多糖(polysaccharides)又称多聚糖,是由醛糖或酮糖通过脱水形成糖苷键,并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物,仅由一种单糖组成的多糖称为同聚糖,由一种以上的单糖组成的多糖称为杂聚糖.多糖广泛存在于动物、植物和微生物中,是自然界中含量丰富的生物聚合物,也是构成生命活动的4大基本物质之一,维持生命功能密切相关.近年来研究发现,多糖是一种非细胞毒物质,具有多种生物活性,在临床上有广泛的使......

作者：刘颖；金宏；程义勇刊期： 2006- 05

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